مولتی ویتامین‌ها و مکمل‌ها معمولاً دارای طعم بخصوصی هستند که کودکان چندان تمایل به خوردن آنها ندارند و این عدم تمایل کودکان به خوردن آنها باعث مصرف کمتر آنها می شود اما یک مکمل فوق العاده که با طعم مطلوبش می تواند جایگاه ویژه ای در برنامه ی غذایی کودکان و حتی بزرگسالان داشته باشد و نیاز به ویتامین‌ها را تامین نماید عصاره‌ای است مقوی، که می توانید آنرا در قالب عصاره مالت جو 400 گرمی تهیه نمایید.
روش تهیه عصاره مالت جو
در ابتدای فرایند تهیه عصاره مالت جو، عمل جوانه زنی اتفاق می افتد که باعث افزایش مواد مغذی حبوبات و غلات و در عین حال کاهش مواد ضد تغذیه ای آنها می شود؛ مدت زمان لازم برای جوانه زدن بین 5 تا 10 روز است که تمام این مدت، دما باید بطور دقیق کنترل شود. پس از سر زدن جوانه ها، در مرحله‌ی خشک کردن، به مرور دانه های جوانه زده که حالا مالت نام دارند خشک و سرد می شوند و پس از 3 هفته نگهداری، آسیاب می شوند و ذرات حاصل از مرحله‌ی آسیاب کردن با آب مخلوط می شوند تا عصاره آنها خارج شود.
پس از جداکردن ذرات جامد از مخلوطِ ایجاد شده (طی سه مرحله عمل صاف کردن) مایعی بدست می آید که به آن ورت گفته می شود؛ این مایع رقیق است و باید مقداری از آب خود را از دست بدهد تا به غلظت مناسب برسد. در تمامی مراحل تهیه عصاره مالت، از نگهداری جو، جوانه زنی، استخراج ورت و تغلیظ آن، دما نقش مهمی بازی می کند و باید برای دستیابی به کیفیت مطلوب، مرتباً کنترل شود.
محصولی که با مراقبت‌های ویژه بدست می آید دارای ارزش غذایی بسیار است و می تواند نیاز بدن به مجموعه‌ی ویتامین ها به خصوص خانواده ویتامین B را تامین کند، ویتامین B نقش بسزایی در سلامت سیستم عصبی، کنترل کلسترول بد خون و تقویت سیستم ایمنی دارد. معجون بدست آمده علاوه بر ویتامین دارای مواد معدنی فراوانی مانند منیزیم، پتاسیم، کلسیم، آهن و روی است.
قیمت عصاره مالت جو 400 گرمی
قیمت عصاره مالت ارتباط مستقیم با کنترل کیفیت آن در تمامی مراحل تولید دارد. از ابتدایی ترین مرحله‌ی تولید (انتخاب جوِ مناسب) تا آخرین مرحله (بسته بندی) عوامل زیادی باعث افزایش کیفیت محصول می شوند.
علیرغم اینکه بسته بندی شیشه ای بسیار هزینه بردار تر از بسته بندی پلاستیکی است و هزینه‌ی بسته بندی بخش زیادی از هزینه های تولید را به خود اختصاص می دهد اما محصوا ارائه شده ی ما در بسته بندی شیشه ای 400 گرمی به فروش می رسد تا کیفیت آن در زمان ارائه به مصرف کننده تغییر نکرده باشد.
دیدگاه شما با موفقیت ثبت شد.